Alimentation - Page 18
McDonald's lance une activité de traiteur pour les mariages en Indonésie
L'enseigne de restauration rapide vend des packs de 100 burgers et 100 boîtes de nuggets pour un peu plus de 200 euros.
Cécile Béliot (Bel) : Comment nourrir 10 milliards d'humains en 2050 ? - 07/07
Ce vendredi 7 juillet, Cécile Béliot, directrice générale du groupe Bel, a abordé l'objectif de 50% de produits végétaux dans le groupe Bel et les fromages avec des alternatives végétales aux produits laitiers et grâce à l'IA, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn. Good Morning Business est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.
Le cofondateur d'Ynsect passe la main mais reste dans l'entreprise
"Quand on démarre, il ne faut jamais avoir d'égo et recruter mieux que soi dans tous les postes". Antoine Hubert, président d'Ynsect
Le rejet des eaux radioactives de Fukushima créé une pénurie de sel en Corée du Sud
Le plan du gouvernement japonais de rejeter dans l'océan de l'eau traitée de la centrale nucléaire accidentée de Fukushima a été validé. En Corée du Sud, les prix du sel ont grimpé par craintes de futures contaminations.
Une fresque vieille de 2000 ans représentant une "pizza" a été découverte à Pompéi
Une nature morte, représentant une coupe de vin et ce qui ressemble à une pizza, a été découverte à Pompéi, lors de fouilles sur les parois d'une antique maison.
Gaspillage alimentaire - une étude révèle que les 18-24 ans jettent plus de nourriture que leurs aînés
Selon, une étude OpinionWay, les jeunes adultes âgés de 18 à 24 ans gaspillent davantage de nourriture. 42% d'entre eux mettent à la poubelle des produits dès que la date de péremption est dépassée.
Phillipe Chalmin (Économiste) : Alimentation : industriels et distributeurs ont "écrasé" leurs marge en 2022 - 23/06
Ce vendredi 23 juin, Phillipe Chalmin, économiste et spécialiste des matières premières, s'est penché sur le rapport concernant la hausse des prix, les grandes distributions, les industriels agro-alimentaires et les producteurs, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn. Good Morning Business est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.
Les États-Unis autorisent la vente de viande de poulet cultivée en laboratoire
Les États-Unis viennent d'autoriser la vente de viande de poulet cultivée en laboratoire. C'est le deuxième pays au monde, après Singapour, à ouvrir la voie à la viande artificielle.
La pépite : Alimentation infantile, Happylal Baby a créé les premiers petits pots certifiés Halal - 22/06
Ce jeudi 22 juin, dans la chronique La pépite, Noémie Wira reçoit Julie Le Roy, fondatrice de Happylal Baby. Elle a parlé des caractéristiques des produits fabriqués par Happylal Baby, distribués dans plus de 700 magasins partout en France et également vendus en ligne. Cette chronique est à voir ou écouter du lundi au vendredi dans Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn sur BFM Business.
What's up New York : La foodtech Betterbrand lève 6 M$ - 21/06
Ce mercredi 21 juin, Sabrina Quagliozzi, correspondante de BFM Business à New York, s'est penchée sur la levée de fonds de 6 M$ réalisée par la foodtech Betterbrand pour réinventer ses célèbres Bagel, dans What's up New York dans l'émission Tech & Co présentée par Frédéric Simottel. Tech & Co est à voir ou écouter du lundi au jeudi sur BFM Business.
La pépite : Pepette propose une alternative saine et fraîche d'alimentation pour les chiens et chat, par Noémie Wira - 21/06
Ce mercredi 21 juin, dans la chronique La pépite, Noémie Wira reçoit Marine Thersiquel, fondatrice et présidente de Pepette. Elle est revenue sur une alternative à l'alimentation ultra-transformée qui règne dans les gamelles des chiens et des chats, et sur l'élaboration de menus frais pour nos animaux. Cette chronique est à voir ou écouter du lundi au vendredi dans Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn sur BFM Business.
Inflation: les prix commencent-ils à baisser dans les supermarchés?
Les grandes enseignes d'alimentation se livrent une guerre des prix avant le début des vacances. L'enseigne Carrefour annonce que 500 produits vont voir leur prix baisser.
Cette start-up vend des produits destinés à la poubelle à prix réduits
"Willy anti-gaspi" propose près de 800 produits sur leur site internet pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Dates courtes, changement d'emballage, de recettes… La start-up a sauvé plus de 130.000 invendus depuis leur création.
"Quinzaine de la Toque": des restaurateurs mobilisés contre la maladie d'Alzheimer
La Fondation Recherche Alzheimer organise du 5 au 18 juin la "Quinzaine de la Toque". Une vingtaine de restaurateurs s'engagent à reverser 1 euro symbolique par couvert pour la recherche.
Benoît Frette (Chronopost) : Chronopost veut accélérer dans le transport alimentaire - 13/06
Ce mardi 13 juin, Benoît Frette, président de Chronopost, est revenu sur son investissement de 22 millions d’euros pour renforcer son activité de transport alimentaire ainsi que son objectif de doubler le volume de ses livraisons, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn. Good Morning Business est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.
Thierry Blandinières (InVivo) : Teract-Casino, les coulisses de la rupture des fiançailles - 12/06
Ce lundi 12 juin, Thierry Blandinières, directeur général d'InVivo, s'est penché sur la rétractation du groupe InVivo concernant le rachat de Casino et sur la promesse d'une baisse des prix alimentaires dès juillet par Bruno Le Maire, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn. Good Morning Business est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.
Paris: les produits bio abordables?
Audrey Pulvar, adjointe à la mairie de Paris en charge de l'alimentation durable, estime que les produits bio ne sont pas toujours plus chers que les autres.
L'Anses alerte sur les "risques parfois graves pour la santé" de compléments alimentaires à base de plantes
À la différence des médicaments, les compléments alimentaires ne comportent pas de notice obligatoire où des informations de sécurité pourraient apparaître.
Le prix du beurre va-t-il fondre?
Un signal encourageant en Allemagne sur le front de l’inflation. Le prix du beurre chute depuis décembre, et ce à contre-courant de la flambée des prix de l’alimentaire. Un indicateur significatif pour l'Europe.
Meilleurs sandwich, meilleur lendemain de fête...3 questions aux chefs de We Love Green
Quel est le meilleur repas à manger en festival? À l'occasion du We Love Green 2023, nous sommes allés à la rencontre des chefs cuisiniers présents sur place.
We Love Green 2023: à la rencontre des chefs, avec une cuisine 100% végétarienne
Cette année, le festival We Love Green a proposé une nourriture exclusivement végétarienne. Pour l'occasion, nous sommes allés questionner les chefs d'affiche présents pour cette édition du 2 au 4 juin.
Elena Del Gaudio-Chevalier (Del Gaudio Gourmet) : Del Gaudio Gourmet est une spécialiste de la Mozzarella di Bufala et de la Burrata d'exception - 03/06
BFM BUSINESS PARTENAIRE - Ce samedi 3 juin, Elena Del Gaudio-Chevalier, PDG de Del Gaudio Gourmet, a abordé les activités et l'évolution de son entreprise lancée en 2016 et spécialiste de la Mozzarella di Bufala et de la Burrata d'exception, dans l'émission Focus PME présentée par Vincent Touraine. Focus PME est à voir ou écouter le samedi sur BFM Business. Cette émission a été réalisée par notre partenaire Médias France. Cette émission a été réalisée par notre partenaire Médias France.
Panier des BFM: le prix de la pomme de terre en forte hausse sur un an
Le panier au national reste aux alentours de 183 euros et quelques centimes: il passe de 183,22 à 183,17 euros. Le panier le plus cher (Nice), lui, est même en baisse de plus de 3 euros. Un produit a cependant une hausse spectaculaire: les pommes de terre. Dans plusieurs de nos drives, les 1.5kg (bio) sont passés de 2,99€ à 3,99€ en l'espace d'une semaine. la semaine dernière il n'y avait qu'à Paris où il était vendu à ce prix-là. La nouvelle moyenne nationale est donc de 3,52€ le sac de pommes de terre contre 3,13 la semaine passée soit une hausse de 12%.
Que sait-on sur les fromages végétaux Jay&Jo contaminés à la listeria? BFMTV répond à vos questions
Comme chaque jour dans le Live Toussaint, BFMTV répond à vos questions sur l'actualité.
Le panier des BFM: quelles sont les régions les moins chères ou l'on fait ses courses?
Le panier des BFM permet de connaitre les régions où vos courses coûteront le moins cher en France. Par exemple, l'Occitanie, l'Alsace et le Pas-de-Calais sont les endroits où un panier de 50 articles achetés en supermarchés coûtent en, moyenne 180 euros contre 190 pour la région la plus chère à savoir la Côte d'Azur. Comment s'expliquent ces différences de prix? Les explications de l'éditorialiste BFM Business Pierre Kupferman.
Le vinaigre de cidre est-il un remède miraculeux? BFMTV répond à vos questions
Chaque jour, Roselyne Dubois répond à vos questions sur BFMTV.
"Il n'y a pas d'études cliniques qui vont démontrer les bénéfices" du vinaigre de cidre sur la glycémie, affirme Grégory Ninot
Le vinaigre de cidre est devenu une star de l'alimentation grâce à plusieurs influenceurs en nutrition comme Jessie Inchauspé. La biochimiste invite à boire du vinaigre de cidre avant les repas pour réduire les fringales et gagner en énergie. Grégory Ninot, directeur adjoint de l'Institut Desbrest d'épidémiologie de Santé publique rappelle "qu'il n'y a pas d'études cliniques qui vont démontrer les bénéfices"
Morning Retail : La Gen Z oblige les fast-foods à revoir leurs menus, par Noémie Wira - 17/05
Ce mercredi 17 mai, dans sa chronique Morning Retail, Noémie Wira a parlé de la demande de la Gen Z aux restaurants de réinventer leurs menus. Cette chronique est à voir ou écouter du lundi au vendredi dans Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn sur BFM Business.
Alimentation: 70 organisations demandent au gouvernement de "résister à la pression de certains lobbies"
Des dizaines d'organisations demandent au gouvernement de présenter à l'été une stratégie pour l'alimentation "à la hauteur des enjeux écologiques, de justice sociale et de santé publique".
Taste of Paris: le festival de la gastronomie s'invite au Grand Palais
Ce jeudi, le festival de la gastronomie s'est lancé à Paris. Chaque année, le Grand Palais se transforme en temple de la gastronomie pour quatre jours de dégustations avec les chefs et de rencontre avec les producteurs.