Les Délices d’Italie : quand la Calabre vient à vous

Fournisseurs officiels de grandes saveurs, Les Délices d’Italie - Raffaele e Lorenzo proposent les plus belles pépites de la Calabre. Une invitation à l’évasion à retrouver sur les marchés d’Île-de-France.

Il s’agit d’une belle histoire de famille d’artisans comme seuls les grands professionnels de bouche savent en créer. Petit-fils de Calabrais, Lorenzo fait perdurer avec brio la tradition comme ses cousins estampillés « Les Délices d’Italie » (marque déposée par son oncle), en arpentant les marchés extérieurs ou couverts de la région capitale. De Nogent-sur-Marne, à Bry-sur-Marne, Neuilly-Plaisance, Chelles, Vélizy, en passant par Saint-Cloud et Croissy-sur-Seine, l’enseigne ambulante propose ce que l’Italie fait de mieux depuis toujours : charcuterie, fromages, huiles et condiments de grande qualité et directement sélectionnés dans la Botte auprès de producteurs de confiance.

Salami, Coppa, Nduja, Spianata... la charcuterie italienne s’invite dans vos moments de convivialité. © DR

Pour surprendre à table !

Il faut dire que Lorenzo se rend régulièrement en Italie pour rencontrer les producteurs et pour remonter de nouvelles trouvailles en France. Ce grand passionné propose plus de 200 références de produits transalpins, que la clientèle pourra proposer à table pour surprendre les invités dans le cadre privé ou lors d’un repas professionnel. Parmi les incontournables : le jambon de Calabre, la burrata et son cœur crémeux ou encore la mozzarella di bufala et le plaisir unique qui accompagne sa dégustation.

Plats cuisinés : du salé au sucré

Autre atout de la maison : ses plats cuisinés ! Une trentaine de recettes sont préparées chaque jour dans le laboratoire familial. Les lasagnes et les cannellonis sont des valeurs sûres avant d’attaquer les touches sucrées magnifiquement représentées par les ambassadeurs que sont la panna cotta et le tiramisu.

Parmi les spécialités de la maison, les cannellonis au bœuf, aux épinards, à la ricotta... © DR

Le panettone pour étonner à Noël !

En pleine période des fêtes de fin d’année, le panettone s’invite évidemment dans les étals de Lorenzo. Cette brioche italienne aux fruits secs est à déguster sans modération. Tous confectionnés de manière artisanale, moelleux, parfumés et dorés à souhait, ils sont proposés avec des saveurs différentes et originales : pistache, noisette, marron glacé, fruits des bois ou encore limoncello.

Le panettone artisanal est à retrouver aux Délices d’Italie pendant les fêtes. © DR

L’atout de vos réceptions

Vos événements n’auront plus la même saveur avec Les Délices d’Italie. Sur demande, l’équipe réalise des prestations de traiteur pour sublimer vos réceptions : apéritif dinatoire, buffet froid, vin d’honneur ou cocktail. Un savoir-faire made in Italy à découvrir.

Sur demande, l’équipe assure des prestations de traiteur pour sublimer vos réceptions. © DR

Pour contacter Les Délices d’Italie : mail ou Instagram.

Ce contenu a été réalisé en partenariat avec Les Délices d'Italie. La rédaction de BFMTV n'a pas participé à la réalisation de ce contenu.