Val-d'Oise: un restaurant d'Argenteuil fermé administrativement pour des défauts d’hygiène

La préfecture du Val-d'Oise a annoncé ce vendredi matin la fermeture administrative du restaurant "La Table de Mona", à cause de manquements aux règles d'hygiène.

"Bonnes pratiques d'hygiène non respectées", ou encore "traçabilité des denrées non assurée", le restaurant "La Table de Mona" a été fermé administrativement ce vendredi matin par la préfecture du Val-d'Oise pour non-respect des normes d'hygiène.

"Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture", a indiqué la préfecture du Val-d'Oise.

Une réouverture lors du respect des normes

Parmi les photos que la préfecture du Val-d'Oise a publié, un pot de sauce contenant des moisissures, des traces d'aliments sur les bords d'un réfrégirateur ou encore de la viande cuite conservée à une température non conforme.

Mais cette fermeture n'est pas définitive. "La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur", a précisé la préfecture.