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Confit de tomates cerises, ma recette estivale avec un chef
Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons une entrée ou une préparation pour l’apéro, un confit de tomates cerises ail et oignons, une recette de la cheffe Chloé Charles du restaurant Lago.
Recette de l'été avec un chef: la tarte aux fraises
Pour cette recette estivale du jour, nous vous proposons une tarte aux fraises citron vert et vanille. Une recette du chef de Boulom à Paris, Julien Duboué.
Tarte aux fraises et pistache, ma recette estivale avec un chef
Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons une tarte aux fraises avec ses pistaches sur le dessus, une recette du chef Julien Duboué de Boulom à Paris.
Recette de l'été avec un chef: rouget sauce beurre et ses navets à la purée de champignons
Pour notre recette estivale du jour nous vous proposons un rouget et sa sauce beurre blanc avec ses navets à la purée de champignons, une recette de Maksym Zorin du restaurant La Datcha, à Paris.
Rouget sauce beurre et ses navets à la purée de champignons, ma recette estivale avec un chef
Pour notre recette estivale du jour nous vous proposons un rouget et sa sauce beurre blanc avec ses navets à la purée de champignons, une recette de Maksym Zorin du restaurant La Datcha, à Paris.
Œufs mayonnaise à la boutargue corse, ma recette estivale avec un chef
Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons des oeufs mayonnaise à la Boutargue Corse sur son lit de pousses d’épinards, une recette de Nordine Labiadh, chef du restaurant À Mi-Chemin à Paris.
Strasbourg: après 8 ans de conflit de voisinage, le premier restaurant vegan de la région forcé de fermer
Accusé de nuisances sonores et olfactives, le Velicious va devoir fermer ses portes, après une décision du tribunal. Tandis que la copropriété se réjouit, les habitués peinent à comprendre.
Dans votre assiette du jeudi 4 juillet - Fellows, la nouvelle adresse de la team Maslow
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 4 juillet 2024 sur BFM Paris : Fellows, la nouvelle adresse de la team Maslow.
Dans votre assiette du jeudi 4 juillet - Les Tontons AFRO, de l'Afro-fusion à Lille
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 4 juillet 2024 sur BFM Lille : Les Tontons AFRO, de l'Afro-fusion à Lille.
Dans votre assiette du jeudi 4 juillet - Joséphine : Glacier emblématique dans le 1er
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 4 juillet 2024 sur BFM Lyon : Joséphine, glacier emblématique dans le 1er.
"Challenge bouillabaisse": après New York et Tokyo, un restaurateur de Sausset-les-Pins va servir le plat au Mexique
Le restaurant saussetois La Calanque Bleue se lance pour la troisième fois dans le "Challenge Bouillabaisse". Après avoir fait découvrir le plat typique marseillais à New York et à Tokyo, le chef et son équipe prendront la direction de Mexico en décembre.
Dans votre assiette du jeudi 27 juin - Pane Vivo : Redonner au pain toute sa dignité
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 27 juin 2024 sur BFM Paris : Pane Vivo, redonner au pain toute sa dignité.
Dans votre assiette du jeudi 27 juin - Cerise & Chocolat, nouvelle pâtisserie à Lille
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 27 juin 2024 sur BFM Lille : Cerise & Chocolat, nouvelle pâtisserie à Lille.
Dans votre assiette du jeudi 27 juin - Mariller : une troisième boutique à Part-Dieu
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 27 juin 2024 sur BFM Lyon : Mariller, une troisième boutique à Part-Dieu.
"Top Chef": Jorick Dorignac, gagnant de la saison 15, recruté par la jurée Stéphanie Le Quellec
La cheffe étoilée annonce une collaboration avec le jeune gagnant de Top Chef, qu'elle a épaulé tout au long de l'aventure.
La consommation de viande par habitant a reculé de 5,8% en 20 ans en France
Les Français consommaient en moyenne 26,3 kg équivalent-carcasse de viande bovine en 2003, contre 21,3 kg l'an dernier.
En visite à Lyon, le groupe Coldplay dîne au restaurant de Jean-François Têtedoie et invite le sommelier à leur concert
Deux membres du groupe sont allés manger dans au restaurant de Jean-François Têtedoie lors de leur pause lundi 24 juin. Ils ont été si conquis par la proposition de vins faite par le sommelier qu'il l'ont invité à leur concert le lendemain.
"Daniel et Denise en voyage": Joseph Viola ouvre un restaurant en plein cœur de la gare Lyon Part-Dieu
Ouvert ce mardi 25 juin, le nouveau restaurant de Joseph Viola "Daniel et Denis en voyage" n'est pas "un bouchon lyonnais" traditionnel, prévient l'intéressé sur BFM Lyon.
Recettes, durabilité extrême… Les secrets des repas lyophilisés pour les armées
Nutridry, une société française qui produit des plats déshydratés et lyophilisés, notamment pour les armées, était présente au salon de la défense Eurosatory.
Dans votre assiette du jeudi 20 juin - La Moisson des Brasseurs de retour en IDF
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 20 juin sur BFM Paris : La Moisson des Brasseurs de retour en IDF.
Dans votre assiette du jeudi 20 juin - Le dessert à la fraise du chef Pimousse
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 20 juin 2024 sur BFM Lyon : Le dessert à la fraise du chef Pimousse.
Dans votre assiette du jeudi 20 juin - Club Marot, une histoire de cuisine en famille
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 20 juin 2024 sur BFM Lille : Club Marot, une histoire de cuisine en famille.
"Top Chef": découvrez qui a remporté la finale de la 15e saison
La finale de la 15e saison de "Top Chef" s'est déroulée ce mercredi 19 juin sur M6, opposant Clotaire, de la brigade de Pierre Gagnaire à Jorick de la brigade de Stéphanie Le Quellec.
Immigration: les restaurateurs redoutent une victoire du Rassemblement national aux législatives
À quelques jours du premier tour des législatives, les restaurateurs français redoutent une victoire du Rassemblement national. Parce que selon l'Insee, 22% des cuisiniers sont étranger. Avec une victoire du RN, les travailleurs sans papier seront encore moins à même de rester sur le territoire. Alors, les patrons de restaurants veulent obtenir l'appellation de "métier en tension" pour obtenir plus facilement des titres de séjour.
"J'ai de la chance d'être là": Gordon Ramsay révèle avoir été victime d'un grave accident de vélo
La star britannique appelle les cyclistes à toujours porter un casque, après un accident de vélo qui l'a beaucoup "secoué".
Le chef Jacques Le Divellec, le "Bocuse de la mer", est mort à l'âge de 91 ans
Le chef cuisinier français était à la tête d'un restaurant de poissons légendaire à Paris dans les années 80. Il est mort à l'âge de 91 ans.
Dans votre assiette du jeudi 13 juin - Refugee Food Festival, rendez-vous solidaire
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 13 juin 2024 sur BFM Paris : Refugee Food Festival, rendez-vous solidaire.
Dans votre assiette du jeudi 13 juin - 8ème édition du Lyon Street Food Festival
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 13 juin 2024 sur BFM Lyon : 8ème édition du Lyon Street Food Festival.
Dans votre assiette du jeudi 13 juin - Rencontres culinaires au Refugee Food Festival
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 13 juin 2024 sur BFM Lille : Rencontres culinaires au Refugee Food Festival.
"On retrouve vraiment le goût": du vin en canette proposé dans des bouchons lyonnais
Ces derniers mois, le vin en canette a fait son apparition dans deux bouchons lyonnais et un bistrot de la capitale des Gaules.
