Alimentation: les archives de Juin 2023

Une fresque vieille de 2000 ans représentant une "pizza" a été découverte à Pompéi

Une nature morte, représentant une coupe de vin et ce qui ressemble à une pizza, a été découverte à Pompéi, lors de fouilles sur les parois d'une antique maison.

"Quinzaine de la Toque": des restaurateurs mobilisés contre la maladie d'Alzheimer

La Fondation Recherche Alzheimer organise du 5 au 18 juin la "Quinzaine de la Toque". Une vingtaine de restaurateurs s'engagent à reverser 1 euro symbolique par couvert pour la recherche.

L'Anses alerte sur les "risques parfois graves pour la santé" de compléments alimentaires à base de plantes

À la différence des médicaments, les compléments alimentaires ne comportent pas de notice obligatoire où des informations de sécurité pourraient apparaître.

Meilleurs sandwich, meilleur lendemain de fête...3 questions aux chefs de We Love Green

Quel est le meilleur repas à manger en festival? À l'occasion du We Love Green 2023, nous sommes allés à la rencontre des chefs cuisiniers présents sur place.

We Love Green 2023: à la rencontre des chefs, avec une cuisine 100% végétarienne

Cette année, le festival We Love Green a proposé une nourriture exclusivement végétarienne. Pour l'occasion, nous sommes allés questionner les chefs d'affiche présents pour cette édition du 2 au 4 juin.