Le podcast santé: les archives de Décembre 2025

[ REDIFF ] Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de grands repas... mais aussi de grands maux d'estomac. Campylobacter, Salmonella, Escherichia coli... Autant de bactéries qui peuvent causer de graves intoxications alimentaires. Alors comment préparer au mieux ses repas de fêtes? Quels aliments sont les plus à risque? Quelles sont les meilleures méthodes de cuisson et de conservation? Pour répondre à toutes ces questions, Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet reçoivent le Professeur Laurent Beaugerie, gastro-entérologue.

Grand chef multi-étoilé, Pierre Gagnaire nous raconte son parcours: comment ce petit garçon timide est devenu l’un des cuisiniers les plus connus au monde. Comment construit-il un plat? Quels sont ses astuces pour manger sainement? Quel menu pour les fêtes? Dans cet épisode, le chef livre tous ses secrets à Margaux de Frouville et à Alain Ducardonnet.

Mayane a été révélée dans le film d’Artus "Un p’tit truc en plus". Un carton avec plus de 10 millions d’entrées. Atteinte de trisomie 21, sa trajectoire est devenue un symbole: celui d’un combat pour que la différence ne soit plus synonyme de limites. Alors comment transforme-t-on son diagnostic en destin? Comment grandit-on hors des cases que les autres vous imposent? Et comment réussir à faire de sa différence une force? Mayane El Baze et sa maman Sandrine Thévenon racontent cet incroyable parcours à Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet dans Le Podcast santé.

Il s’appelle Matthias Lambert. Et à sa naissance, en 1990, il est diagnostiqué d’une myopathie rare. Une maladie qui épuise le corps… Mais pas l’esprit. Aujourd’hui, il est chercheur à Boston, car il s’est fait une promesse : comprendre, pour lui et pour les autres, ce que la science n’explique pas encore. Comment cette maladie l’a-t-elle conduit vers le monde de la recherche? Dans cet épisode, Matthias Lambert raconte à Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet son incroyable parcours, aux côtés de Laurence Tiennot-Herment, présidente de l’AFM Téléthon.