MAG D'ICI: les archives de Février 2023

Grain de sel : restaurant L'Almaric

Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant L'Almaric, situé à Ammerschwihr, à la rencontre de Franck Mougel qui a concocté pour l'occasion une délicieuse variation de céleri et Saint-Jacques !

Grain de sel : restaurant Le Jardin

Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant Le jardin, situé à Haguenau, à la rencontre de Romain Meyer qui a concocté pour l'occasion un délicieux œuf parfait et son risotto aux champignons de forêt !

Grain de Sel : Bistrot l'essentiel

Nicolas Rieffel nous emmène au bistrot L'essentiel situé place du marché aux bestiaux, à Haguenau, à la rencontre de Laurent Ritter, d'Anthony Acker et Joffrey Kientzel qui ont concocté pour l'occasion un turbo endives noisettes et raifort d'Alsace.

TALENTS D'ICI : salle d'escalade "Bloc en Stock"

Dans ce sixième épisode de Talents d'Ici, Marine, chargée de clientèle professionnelle au Crédit Agricole Alsace Vosges, nous emmène à la rencontre de Valérie Trog, gérante de la salle d'escalade à Strasbourg "Bloc en Stock", qu'elle a accompagnée tout au long de son projet de création. Talents d'Ici vous est présenté par le Crédit Agricole Alsace Vosges.

Grain de sel : Restaurant L'Unik

Nicolas Rieffel nous emmène au restaurant L'Unik situé à Haguenau à la rencontre de Esko Nokic qui nous raconte l'histoire de ce lieu unique, mêlant les univers du bar, de la restauration, avec de l'ambiance le soir,...