Le dernier gagnant de Top Chef pourrait reprendre le restaurant du Trianon Palace

Beau chemin que celui de Xavier Pince­min, le gagnant de la dernière édition de Top Chef. Actuellement second de cuisine dans le restau­rant du Tria­non Palace, le jeune cuisinier pourrait prochainement en prendre les commandes.

Selon Le Parisien, le chef Simone Zanoni, en poste depuis 2007, serait sur le point de quitter les cuisines du restau­rant gastro­no­mique du château de Versailles et pourrait céder sa place à son protégé de 26 ans.

Entré en tant que commis

"Je suis candidat et me sens prêt à relever le défi", a confié ce dernier à nos confrères. Entré en tant que commis en 2009, Xavier Pince­min est parvenu au fil des ans, à se faire remarquer pour son talent culinaire.

Le jeune chef originaire de Versailles, a remporté la finale de l'émission culinaire de M6, en avril dernier, face à la très déterminée Coline Faulquier. Il a réussi à convaincre le jury composé de Philippe Etchebest, Michel Sarran, Hélène Darroze et Jean-François Piège qu'il était le roi des fourneaux. 

R.I